Aujourd'hui , 2 février , c'est la fête de la Chandeleur !!
Fête réligieuse , pour les Chrétiens ,
qui célèbre , après les relevailles de
la Vierge Marie , la présentation de
Jésus au Temple.
C'est traditionnellement , le début
des festivités du Carnaval.
De la farine, du lait , des oeufs , un peu de sucre (ou pas),
mélanger le tout , laisser reposer la pate
obtenue et "youpee"
faites sauter les crêpes , dans un poele
bien chaude .
Salées, sucrées,à la farine de sarasin
ou
à la farine de blé dur , flambées ou nature,
avec du cidre ou du rhum,
faites-vous plaisir
La coutume préconise de faire tourner
la première crêpe avec un Louis d'or , dans la main,
pour assurer prospérité et richesse ,
pour toute l'année!!
Si vous n'avez pas de Louis d'or ,
essayez avec une pièce jaune que vous auriez
oublié de donner à Madame Chirac !
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